“A mother always has to think twice, once for herself and once for her child.” ~Sophia Loren
Saat membaca kutipan kalimat dari Sophia Loren di atas, tidak bisa tidak saya harus mengangguk-angguk setuju. Gimana nggak setuju? Well saat ini saya kan udah nggak berduaan sama suami aja. Ada janin yang belum ngerti apa-apa, yang bergantung penuh saya di dalam perut. Makanya kalau mau jalan-jalan ditimbang-timbang dulu baik buruknya, mau makan juga gitu. 😉 Saya usahakan yang sehat, bersih dan bervitamin sehingga memiliki manfaat maksimal buat si baby. Ya jelas dooong, apa yang saya makan pasti dimakan si baby kan?
Ada beberapa makanan yang sangat dianjurkan untuk dikonsumsi ibu hamil. Salah satunya adalah Ikan Salmon. Kenapa? Ikan Salmon memiliki protein dengan kualitas yang tinggi yang dibutuhkan oleh ibu hamil. Selain itu Salmon juga mengandung asam lemak esensial omega-3 yang dapat meningkatkan kecerdasan otak janin dan meningkatkan antioksidan.
Mengingat manfaatnya itu, saya lumayan rajin masak ikan salmon, dan biar tambah sehat dimasak pakai Olive oil seperti ini (seperti janji saya kemariiiin soal resep-resep pakai Olive Oil itu lhoo) Hihihi.
Resep Salmon Grilled with Olive Oil
Porsi : 2 orang
Waktu Persiapan : 15 menit
Waktu Masak : 15 menit
Bahan-bahan :
– 200 gr Salmon segar (buang kulitnya)
– 100 ml Olive Oil
– 1 Sdt Garam
– Lada, tumbuk kasar
Cara membuat :
Langkah 1 : Taburi Salmon dengan garam dan lada
Langkah 2 : Rendam Salmon dengan Olive Oil +/- 15 menit
Langkah 3 : Panggang dengan api sedang hingga matang. Sajikan hangat.
Mengapa Olive Oil?
Iya, saya kerap menggunakan Olive Oil ini karena dapat membantu untuk menjaga tingkat kolesterol yang baik, mengurangi LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar HDL (kolesterol baik). Juga, karena kemungkinan kandungan antioksidannya. Hal lain tentang Olive Oil adalah bahwa Olive Oil sangat baik untuk memanggang ikan atau daging, karena membantu untuk mempertahankan kesegaran alami mereka. Kamu akan melihat deh perbedaan antara ikan atau daging yang diasinkan dengan atau tanpa Olive Oil. Yang diasinkan terasa lebih gress dan yummy. Enak banget!
Yummy, yummy! Happy tummy, happy me! ^_^
Untuk resep-resep sehat lainnya menggunakan Olive Oil, intip aja akun twitter @OliveOil_ID atau Fan Page Bergabunglah di Revolusi Olive Oil dan… Selamat memasak!
Sobat CE, Mau Masak Apa Hari Ini? Manggang Ikan Salmon Yuks 😉
Ceritaeka 
Waahh sesimpel itu ya masaknya.. cuma dengan berbekal olive oil. Mau coba aahh nanti 😉 thanks resepnya 😉
Iyaaa. Cepet juga masaknya jadi kalo kelaperan bisa cepet hehehe
cocok bener sama mbak eka yang lagi hamil ya
Iyaaap! ^_^ kandungannya bagus buat bumil. Hehehe
Aih sepertinya sedep banget tuh mbak… jadi pengen nyoba juga.
Kudu salmon ya?
Aku belom coba ikan lain sih. Cuma karena Salmon tinggi Omega 3 dan aku lagi hamil jadi aku pake ikan Salmon ini
Aku ngak hamil tapi mau dong …
Yakin kamu nggak hamil? Lirik perutnya si Cumi. Hihihi
Kayaknya gampang ya tapi aku males banget masak sekarang huhu
Eh, hamilkah?
Dulu 3 bulan pertama aku males banget masak
belon haha tapi kan mau hidup sehat 🙂
Nah masak sendiri tuh sehat bangeeet. Bisa ngatur takaran garam atau gula.
Ohiya pakai Olive Oil itu juga menyehatkan lhooo
Ooohh salmonnya direndam olive oil. Berarti ga digoreng ya?.
Enggak kak. Ini dipanggang gitu. Tapi aku manggangnya nggak pake arang lho
Iya ga boleh pakai arang, spt sate gitu ga boleh untuk ibu hamil, bahaya buat si bayi. Entahlah klo sedikit boleh kali ya 😀 .
Nggak tau kalau sedikit sih Kak. Tapi daging yang menghitam itu (karena arang) mengandung racun, Kak. Makanya bumil dilarang.
Jangankan yg hamil, yg ga hamil aja ngiler, Mak. yummmiiii…
Hahaha. Yuks cobain masak 😉
Penggunaan Olive oil aq setuju banget, tapi harga nya itu yang bikin ga setuju, wong beli minyak aja masih cari yang lagi disc. Hahahaha…
Aq suka salmon, tapi suka yang mentah karena kalo salmon di masak hasilnya jadi amis ikannya. 😦
Tapi ibu hamil ga boleh makan salmon mentah karena berbahaya buat janin.
Kalo yang di masak aq lebih suka Ikan Dori…
Salmonnya direndam Olive Oil itu nggak amis. Dori aku malah kurang suka. Kurang manis di lidah menurutku. Salmon cucok banget buatku, kandungan gizinya itu juga manteps buat bumil.
asik nih, simpel bikinnya 🙂
Emaaaang ^^
wah aku bisa makan salmon gak ya? pantangan seafood soale
Salmon itu salah satu ikan yang hanya bisa hidup di air super bersih. Biasanya aman, tapi ya dicoba dulu. Sedia CTM? Hihihi
Waaaa jadi pengen nyobain.. Di rumah, ikan Salmon sama ikan dori itu wajib ada.. Sama mama sih biasanya di goreng pake tepung ala pisang goreng gitu.. Kadang di makan gitu doank, kadang di bikin balado.. Tp kalau di balado, bisa jadi ikannya polos gak di tepungin… Kalau dori sih wajib di tepungin.. Kalau gak mencair pas di goreng.. Kalau salmon kadang suka di panggang langsung aja polos2 gitu sama mama…
*secara daku gak suka ikan yg bertulang, jadi mama kerja keras bikinin makanan yang ala fillet gini*
Yuks coba Diiiit. Gampiiiil
slurp.. pengen makannya, tapi masaknya kok males ya hihihi
Padahal simpel gini masaknyaaa
waahh.. Mbak Eka lagi hamil.. 🙂 Selamat-selamatt.. lama ndak ngeblogwalking..eh ternyata si mbak satu ini sudah berbadan 2.. 🙂 Sekali lagi.. selamat yah.. semoga lancaar.. semoga sehat…kisskiss and hughughug dari Surabaya.. #ngarep ketularan Hamil..haha..dan ngarep dikirimin salmon_oliveoilnyah..hehee#
Hehehe hallo Tantriii, apa kabarnya?
Sini sini icipin salmonnya. Hehehe
berkunjung dihari jumat yang cerah, salam persahabatan
wahh.. buat emak-emak..:D
Bisa juga buat calon emak anak-anakmu nantiiii 😉
sejak hamil aku malah jadi ga doyan ikan loh mba… cium baunya aja uda mual2 gitu huhuhu… tapi tetep aku paksa2 makan juga sih… soalnya kan banyak yg bilang ikan bagus dan lagi….banyak emak2 yg bilang kalo kita ga boleh pilih2 makanan, biar nanti anaknya gampang makannya hehehe…
Ikan banyak mengandung omega 3, walo eneg harus dicoba.
Btw salah satu cara untuk kurangi amisnya bisa pake jeruk nipis, setelah itu direndam di Olive Oil.
Ampuh buatku! ^_^ Rasanya juga jadi tambah enak.
Gampang banget ya. Sederhana. Coba ah.
Kadih tau kalo udah bisa yaa
Bener banget tindakan kakak. Makan ikan bisa bikin janin cerdas katanya
Apkebetulan pula aku suka banget Salmon
Pakai ikan dory kayaknya juga enak hihihihi, sehat terus ya mak 🙂
Nah udah beberapa yang bilang begini 😀 hmmm perhaps next time dicoba deh. Hehe
Hihihi pas abis komen aku malah baru baca komen lain ttg ikan dory 😛 ya sbnernya masalah selera juga ya Mak sukanya yang mana. Kebetulan aku lbh suka dory diband salmon hehe…
wieh enak tuh gan salmonnya, emang bener gan salmon tuh bagus buat ibu yang lagi hamil
^_^ Setujuuuu, kan banyak kandungan gizinya. Hehehe
sepertinya enak banget , hemm mantap ….
Jelaaaas 😉
Tampak mudah, mau coba ah…
Ga tau kenapa selama hamil kemarin kalau abis makan salmon pasti muntah, semoga sekarang udah bisa lagi secara doyan banget.
Goodluck Mbak! :*
Halo Mbak!
Waktu saya hamil juga dianjurkan makan ikan salmon sama mama 🙂
Kalau di grill sepertinya OK juga ya, saya akan coba nanti.
Waktu itu saya selalu masak ikan salmon dengan cara di tim dengan kecap ikan, saya ikuti resep yang ini: http://resepkoki.co/tim-salmon-saus-kecap/
Silahkan di coba mbak 🙂